Cette matière (sauf le tourisme social) est gérée au CGT par la Direction des Hébergements touristiques qui a pour missions principales :
- autoriser l'utilisation d'une des dénominations protégées par le Code (= certifications officielles);
- classer l'établissement;
- octroyer des subventions à la création, la rénovation ou l'amélioration des établissements;
- contrôler périodiquement le respect de la réglementation touristique;
- informer et conseiller;
- gérer les demandes de révisions de classement, les recours ainsi que les plaintes.
Tout hébergement, qu'il soit autorisé par le CGT ou pas, est soumis à diverses obligations telles que la Déclaration d'exploitation et l'Attestation de Sécurité incendie. L'Autorisation n'est quant à elle pas obligatoire si vous n'utilisez pas l'une des appellations protégées sauf en Camping touristique et en Camping à la ferme. Elle donne cependant droit à divers avantages.